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盐池滩羊汤的正宗做法?

时间：2023-05-14 11:56:04来源：南方养生网

食材清单


(资料图)

羊肉500克，白萝卜300克，盐适量，白胡椒粉适量，葱姜各适量，香菜适量，干红辣椒一根，山楂干两片。

烹www.nfysw.com饪步骤

1羊肉切三公分左右的块

2用清水浸泡一个小时，期间换水一次

3葱切段

4姜切片

5白萝卜切滚刀块

6一根香菜切小段

7其他香菜整根备用

8锅里水烧开放入羊肉焯水

9再次煮开将羊肉捞出

10羊肉放入炖锅内胆

11放入葱段、姜片、干红辣椒及整根香菜

12加水没过羊肉，放入两片山楂干

13炖锅内加水，将内胆放入，设定“慢炖”程序

14炖锅时间剩一小时时，放入白萝卜及枸杞，继续炖煮

15再炖三十分钟加盐调味

16时间到，将整根香菜夹出弃之

17调入白胡椒粉，搅匀即可

18吃时撒香菜

关键词：

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